Chía en su XI Festival Gastronómico

La arepa, la mazorca, la morcilla, los amasijos como las almojábanas y pandeyucas son algunos de esos alimentos típicos de nuestra gastronomía colombiana en especial de  nuestra región.  Degustar una deliciosa picada, una carne a la llanera, un ajiaco, un delicioso postre, fue lo que se encontraron los más de 6000 mil visitantes a la versión XI del Festival Gastronómico de Chía   el  2 y 3 de diciembre en Chía.

Durante dos días en la ciudad de la luna se vivió una muestra gastronómica  llena de sabores y colores de diferentes partes del país, pero sobre todo de esos sabores locales que la hacen atractiva para los turistas de la ciudad capital y de toda la sabana.

Con la presentación de la reconocida periodista Liliana Salazar distinguidos chefs subieron a la tarima principal que rodeaba el monumento de la raza chibcha, a realizar  diferentes tipos de platos de nuestra gastronomía Colombia entre ellos Adolfo Cavalie, Juanita Trujillo, Alejandro Cuellar, Juan David Gracia, entre otros que impresionaron con sus recetas

Esta fiesta gastronómica, en esta ocasión contó con la participación de 29 restaurantes y 11 locales de postres que tuvieron la oportunidad de recibir a más de 7000  mil visitantes, en un fin de semana, un evento que realmente ya ha obtenido un reconocimiento dentro de la gastronomía Colombiana.

Además de  toda la oferta gastronómica que  se desarrolló dentro de  éste, varios artistas locales y nacionales amenizaron las tardes del festival, tales como el Cartagenero Jerau que  interpreto sus canciones el domingo  en  horas de noche y el gran cierre estuvo al ritmo de salsa por la agrupación local la temblequera.

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